Shahi Garam Masala | (শাহি গরম মশলা) – 200g
$12.99
The first spoonful changes the whole pot—warm cardamom, rose petals, kabab chini, cinnamon, and roasted cumin rising into the rich fragrance of a celebration meal. Desi Shad Shahi Garam Masala is a premium 20-spice blend for kacchi biryani, chicken roast, beef bhuna, kala bhuna, tehari, polao, and special Bangladeshi family feasts. Packed in a food-grade jar, it brings the deep, royal aroma of Bangladesh to your kitchen in the USA.
এলাচের উষ্ণ ছোঁয়া, গোলাপ পাপড়ির স্নিগ্ধ সুবাস, কাবাব চিনির ঝাল-মিষ্টি ঘ্রাণ, দারুচিনি আর ভাজা জিরার মিশ্রণে ভেসে ওঠে কোনো এক উৎসবের চেনা সুবাস। দেশি স্বাদ শাহী গরম মসলা গুঁড়ো প্রিমিয়াম ২০টি-মসলার মিশ্রণ, যা কাচ্চি বিরিয়ানি, চিকেন রোস্ট, বিফ ভুনা, কালা ভুনা, তেহারি, পোলাও এবং উৎসবের রান্নায় এনে দেয় রাজকীয় স্বাদ। ফুড-গ্রেড জারে সংরক্ষিত এই মসলা প্রবাসের মাটিতে বসেই আপনার রান্নাঘরে পৌঁছে দেয় বাংলাদেশি রান্নার স্নিগ্ধ খাঁটি সুবাস।
| Weight | 200 g |
|---|---|
| Dimensions | 7 × 6 × 15.5 cm |
| Origin | Bangladesh |
| Form | Powder |
| Certification | COOCertificate of Origin: Authenticates the genuine source, quality, and complete traceability of the raw spices., PhytoGuarantees the product is completely free from agricultural pests, fungi, and plant diseases., RCCVerified through laboratory testing to ensure zero harmful radioactive contamination. |
In stock
Desi Shad Authentic Bangladeshi Shahi Garam Masala Powder
The Royal Aroma of a Celebration Feast
There are everyday meals, and then there are meals that announce themselves before anyone sits down. When you add a spoonful of Shahi Garam Masala to a simmering pot, the warm lift of cardamom, the soft floral touch of rose petals, and the peppery depth of kabab chini immediately fill the kitchen, signaling that a special occasion is underway.
Desi Shad Shahi Garam Masala is a finely ground, premium Bangladeshi spice blend crafted to recreate the luxurious aroma of a royal (shahi) feast. Formulated with 20 carefully selected aromatic spices, it delivers complex warmth, gentle floral notes, and a rich finishing fragrance to your most cherished recipes. Every jar is USDA Certified, 100% pure, and crafted in FDA-registered facilities with zero artificial colors, preservatives, or gluten.
Unlike a standard garam masala, this premium blend incorporates hard-to-source heritage ingredients—including shahi jeera, black cardamom, kabab chini (cubeb pepper), pipul (long pepper), sweet fennel, and dry rose petals—to give your food an unmatched, celebration-worthy character.
দেশি স্বাদ খাঁটি বাংলাদেশি শাহী গরম মশলা গুঁড়ো
উৎসব ও আভিজাত্যের রান্নায় শাহী সুবাসের অনন্য স্পর্শ
সব খাবার তো আর এক রকম হয় না। কিছু রান্না এমন থাকে যা টেবিলে আসার আগেই তার সুবাস দিয়ে পুরো ঘরটা মাত করে দেয়। রান্নার হাঁড়িতে একটুখানি শাহী গরম মসলা ছড়িয়ে দিতেই যখন এলাচের উষ্ণতা, গোলাপ পাপড়ির স্নিগ্ধতা আর কাবাব চিনির সেই চেনা ঘ্রাণ রান্নাঘর ছাপিয়ে চারপাশ আলোড়িত করে, তখনই বোঝা যায়—আজ ঘরে বিশেষ কোনো আয়োজন চলছে।
দেশি স্বাদ শাহী গরম মসলা কোনো সাধারণ মসলা নয়; এটি জমকালো আয়োজনের সেই চেনা সুবাসকে আপনার রান্নাঘরে ফিরিয়ে আনার এক নিখুট আয়োজন। বিশটি বাছাই করা সুগন্ধি মসলার মেলবন্ধনে তৈরি এই প্রিমিয়াম মিশ্রণ আপনার প্রিয় আইটেমগুলোতে আনে এক গভীর উষ্ণতা, স্নিগ্ধ সুবাস ও চমৎকার আভিজাত্যের ছোঁয়া। প্রতিটি জার USDA সার্টিফাইড, শতভাগ খাঁটি এবং কৃত্রিম রঙ বা প্রিজারভেটিভমুক্ত FDA-নিবন্ধিত কারখানায় প্রস্তুত।
সাধারণ গরম মসলার চেয়ে এটি একেবারেই আলাদা। এতে রয়েছে আমাদের ঐতিহ্যবাহী কিছু বাছাই করা উপাদান—যেমন শাহী জিরা, বড় এলাচ, কাবাব চিনি, পিপুল, মিষ্টি মৌরি আর শুকনো গোলাপ পাপড়ি, যা আপনার রান্নায় এনে দেয় এক অন্যরকম উৎসবের আমেজ।
Key Features & Specifications
Desi Shad Shahi Garam Masala contains a carefully balanced blend of:
- Type: Premium Bangladeshi aromatic spice blend
- Form: Fine ground powder
- Ingredients: 20 selected spices and aromatic ingredients
- Flavor profile: Warm, rich, peppery, floral, mildly sweet, woody, and deeply aromatic
- Aroma: Festive, elegant, layered, and long-lasting
- Texture: Fine powder for smooth blending into curry, gravy, marinades, and rice dishes
- Packaging: Resealable food-grade virgin plastic container
- Best for: Kacchi biryani, chicken roast, beef bhuna, kala bhuna, mutton curry, tehari, polao, fish curry, and special meals
- Cooking method: Use in marinades, during bhuna, or near the end of cooking
- Storage: Keep tightly sealed in a cool, dry place
পণ্যের বৈশিষ্ট্য ও বিবরণ
- ধরন: খাঁটি বাংলাদেশী সুগন্ধি মসলার মিশ্রণ
- গঠন: মিহি গুঁড়ো পাউডার
- উপাদান: বিশটি বাছাই করা সুগন্ধি মসলা
- ফ্লেভার প্রোফাইল: উষ্ণ, চমৎকার, গোলমরিচের ছোঁয়া, সুবাসিত, মৃদু মিষ্টি, উডি এবং গভীর সুগন্ধযুক্ত
- সুবাস: উৎসবমুখর, সুন্দর, বহুস্তর বিশিষ্ট এবং দীর্ঘস্থায়ী
- টেক্সচার: তরকারি, ম্যারিনেশন এবং চালের সাথে সহজে মিশে যাওয়ার উপযোগী মিহি গুঁড়ো
- প্যাকেজিং: ফুড-গ্রেড রিসিলেবল ফ্রেশনেস-লক জার
- সবচেয়ে উপযোগী: কাচ্চি বিরিয়ানি, গ্রেভি চিকেন রোস্ট, বিফ ভুনা, কালা ভুনা, মাটন কারি, তেহারি, পোলাও, মাছের কারি এবং বিশেষ আইটেমগুলো
- রান্নার পদ্ধতি: ম্যারিনেশনে, ভুনা করার সময় বা রান্নার শেষ পর্যায়ে ব্যবহার করুন
- সংরক্ষণ: ঠান্ডা, শুকনো ও অন্ধকার স্থানে শক্তভাবে সিল করে রাখুন
Key Benefits for Everyday Cooking
Desi Shad Shahi Garam Masala brings the rich, layered aroma of royal Bangladeshi festive cooking into one convenient, ready-to-use blend:
- Royal 20-spice formulation: Crafted with green cardamom, cinnamon, cloves, mace, nutmeg, shahi jeera, kabab chini, black cardamom, long pepper (pipul), and dried rose petals for deep culinary complexity.
- Aromatic finishing blend: Designed to be added in the final minutes of cooking to lock in delicate floral, warm, and sweet-spicy volatile oils.
- Balanced warmth without raw heat: Spices like black pepper, white pepper, and long pepper provide subtle warmth, allowing the rich aromatics to shine.
- Time-saving convenience: Replaces the need to measure, toast, and grind 20 individual whole spices for special celebratory meals.
- Pairs with foundational spices: Works alongside Desi Shad Chili Powder, Turmeric Powder, Cumin Powder, Coriander Powder, and Bay Leaves.
রোজকার রান্নায় বিশেষত্ব
দেশি স্বাদ শাহী গরম মসলা আপনার প্রতিটি রান্নায় এনে দেবে রাজকীয় আমেজ ও দারুণ সুবাস: ।
- ২০টি প্রিমিয়াম মসলার সেরা ব্লেন্ড: ছোট এলাচ, দারুচিনি, লবঙ্গ, জয়ত্রী, জয়ফল, শাহী জিরা, কবাব চিনি, বড় এলাচ, পিপুল এবং গোলাপ পাপড়ির নিখুঁত মিশ্রণ।
- রান্নার শেষের দারুণ অ্যারোমা: রান্নার ঠিক শেষ মুহূর্তে সামান্য ছিটিয়ে দিলে মসলার মিষ্টি-ঝাল সুবাস একদম অক্ষুণ্ন থাকে।
- উষ্ণ ও পারফেক্ট স্বাদ: অতিরিক্ত কড়া ঝাল ছাড়াই কালো মরিচ, সাদা মরিচ ও পিপুলের হালকা ঝাঁজ রান্নায় এক অনন্য ব্যালেন্স আনে।
- ঝামেলামুক্ত সমাধান: রাজকীয় রান্নার জন্য ২০টি মসলা আলাদা করে মাপা, টেলে নেওয়া ও গুঁড়ো করার ঝামেলা পুরোপুরি দূর করে।
- অন্যান্য মসলার সাথে ব্যবহার: এটি দেশি স্বাদ মরিচ গুঁড়া, হলুদ গুঁড়া, জিরা গুঁড়া, ধনিয়া গুঁড়া এবং তেজপাতার সাথে চমৎকারভাবে মানিয়ে যায়।
Perfect for Traditional & Festive Cooking
- Celebration rice dishes: Kacchi biryani, beef biryani, tehari, shahi polao, and festive bhuna khichuri
- Iconic meat & poultry: Biyebari chicken roast, beef bhuna, Chittagong-style kala bhuna, and mutton rezala
- Specialty winter curries: Slow-cooked duck curry and rich mutton gravies
- Traditional fish curries: A subtle finishing pinch for rui, katla, and chingri malaikari
- Yogurt marinades: Enhances base marinades for roasted meats and festive party dishes
উৎসব ও বিশেষ রান্নায় পারফেক্ট
- উৎসবের রাইস আইটেম: কাচ্চি বিরিয়ানি, বিফ বিরিয়ানি, তেহারি, শাহী পোলাও এবং ঐতিহ্যবাহী ভুনা খিচুড়ি।
- শাহী মাংসের আইটেম: বিয়েবাড়ির চিকেন রোস্ট, কষা গরুর মাংস, কালা ভুনা এবং খাসির রেজালা।
- শীতকালীন বিশেষ কারি: ধীর আঁচে রান্না করা হাঁসের মাংস এবং খাসির কড়া ঝোল।
- সুস্বাদু মাছ রান্না: রুই, কাতলা ও চিংড়ি মাছের মালাইকারিতে রান্নার শেষে সামান্য এক চিমটি।
- টকদইয়ের মেরিনেশন: রোস্ট বা পার্ট আইটেমে মাংস ম্যারিনেট করার জন্য একদম সেরা।
Storage Instructions
To preserve the delicate fragrance of Desi Shad Shahi Garam Masala:
- Store the jar in a cool, dry, dark place
- Keep away from direct sunlight, stove heat, steam, and moisture
- Close the lid tightly after each use
- Use only a clean, dry spoon
- Avoid shaking the jar directly above steam from a hot pot
- Do not store directly beside or above the stove
- Do not use if the powder becomes damp, moldy, unusually clumped, or develops an off smell
- Follow the best-before date printed on the package
সংরক্ষণ নির্দেশিকা
- ঠান্ডা, শুকনো ও অন্ধকার স্থানে জারটি সংরক্ষণ করুন
- সরাসরি রোদ, চুলার তাপ, বাষ্প ও আর্দ্রতা থেকে দূরে রাখুন
- প্রতিবার ব্যবহারের পর জারের ঢাকনা ভালোভাবে আটকে রাখুন
- সর্বদা সম্পূর্ণ শুকনো চামচ ব্যবহার করুন
- গরম হাঁড়ির বাষ্পের উপরে সরাসরি জার ধরবেন না
- চুলার পাশে বা ওপরে এটি রাখবেন না
- গুঁড়ো ভিজে গেলে, ছাতা পড়লে বা অস্বাভাবিক গন্ধ হলে ব্যবহার করবেন না
- প্যাকেটে মুদ্রিত মেয়াদ (best-before date) দেখে ব্যবহার করুন
Why Choose Desi Shad Shahi Garam Masala?
More Than Everyday Garam Masala
A regular garam masala adds simple heat and warmth. Desi Shad Shahi Garam Masala is crafted to add occasion.
Infused with dried rose petals, fragrant shahi jeera, peppery kabab chini, long pepper (pipul), black cardamom, and sweet fennel, it delivers a refined, royal spice profile for the signature dishes you prepare when the table matters most.
A Master 20-Ingredient Formulation
From coriander and roasted cumin to nutmeg, mace, star anise, cardamom, cinnamon, and rose petals, every spice is measured with purpose. Together, they create a harmonious blend that is warm without being flat, aromatic without being overwhelming, and rich without overpowering the natural flavors of tender meat, fragrant rice, or fish.
Made for Bangladeshi Food Memories
A single pinch instantly evokes the aroma of a freshly uncovered pot of kacchi biryani, the golden gravy of a Biyebari chicken roast, the slow-cooked richness of beef bhuna, and the joyous anticipation of a family gathering . Desi Shad brings that authentic celebration aroma straight to your USA kitchen—whether for an elaborate Eid feast or a comforting weekend dinner with the ones you love .
কেন বেছে নেবেন ‘দেশি স্বাদ’ শাহী গরম মসলা?
- সাধারণ গরম মসলার চেয়ে অনেক আলাদা: সাধারণ গরম মসলা শুধু ঝাল-উষ্ণতা বাড়ায়, আর দেশি স্বাদ শাহী গরম মসলা রান্নায় আনে উৎসবের আমেজ। গোলাপ পাপড়ি, শাহী জিরা, কবাব চিনি ও পিপুলের বিশেষ মিশ্রণ আপনার রান্নাকে করে তোলে রাজকীয়।
- ২০টি উপাদানের নিখুঁত সমন্বয়: ধনিয়া, ভাজা জিরা থেকে শুরু করে জয়ফল, জয়ত্রী, স্টার অ্যানিস ও গোলাপ পাপড়ি—প্রতিটি উপাদান মাপা অনুপাতে মেশানো হয়েছে, যেন মূল খাবারের প্রাকৃতিক স্বাদ ঢেকে না যায়।
- দেশের স্মৃতির চেনা সুবাস: ঢাকনা খুলতেই কাচ্চি বিরিয়ানি, বিয়েবাড়ির রোস্ট কিংবা কষা গরুর মাংসের সেই পরিচিত ঘ্রাণ ছড়ায়। প্রবাসে বসেই ঘরে তৈরি করুন পরম আনন্দের সেই চেনা উৎসবের স্বাদ!
A: Shahi (Royal) Garam Masala emphasizes high-fragrance, sweet aromatics—including greater proportions of mace (jayatri), nutmeg (jaiphol), green cardamom, white pepper, star anise, and cloves—yielding a sweet-spicy perfume rather than sharp heat.
A: It is specially formulated for rich, festive recipes such as wedding-style Biye Bari Chicken Roast, Shahi Mutton Rezala, Mughlai Korma, Kacchi Biryani, Tehari, and festive Polao. Add it during the final simmering stages to lock in the aromatic oils.
A: No. It is made from 100% pure, freshly ground whole aromatics with zero added salt, zero starch fillers, zero MSG, and zero synthetic fragrances or food colors.
A: Our Shahi Garam masala is processed and packaged in compliance with strict US and international food safety standards.
It holds the following official certifications:
FDA-Registered Facility & USDA Compliance: Manufactured under strict food hygiene, purity, and safety regulations.
Phytosanitary Certificate: Guarantees the product is completely free from agricultural pests, fungi, and plant diseases.
Radioactivity Clearance Certificate: Verified through laboratory testing to ensure zero harmful radioactive contamination.
Certificate of Origin (COO): Authenticates the genuine source, quality, and complete traceability of the raw spices.
Every batch is thoroughly tested to ensure you receive 100% pure, unadulterated, and safe spices for your family.
A: Desi Shad Shahi Garam Masala is a premium, finely ground 20-spice blend crafted for Bangladeshi festive cooking. Commercial brands often use woody fillers or empty husks to save costs, but our uncompromised blend centers on whole, plump green cardamom (pods and seeds combined), hand-selected cinnamon, and aromatic cloves to deliver an immensely potent, pure aroma where a single pinch goes a long way.
A: No. While it contains mild to moderate warmth from red chili, black pepper, white pepper, and pipul, it is primarily designed to deliver aroma, warmth, and a rich finishing fragrance—not intense chili heat. Adjust your preferred heat level separately using Desi Shad Chili Powder.
A: Reserved for royal feasts and special family celebrations, Shahi Garam Masala infuses an unmatched, luxurious depth into celebratory dishes. It works wonderfully alongside specialized blends like Kacchi Biriyani Masala or Tehari Masala. Layer it into rich pots built with Whole Garam Masala, Bay Leaves, Turmeric Powder, and Chili Powder Regular to recreate a true wedding-style feast at home.
উত্তর: এটি বাংলাদেশী উৎসবের রান্নার জন্য বিশেষভাবে তৈরি একটি প্রিমিয়াম বিশটি মসলার মিশ্রণ। এতে কোনো কাঠের ফিলার বা খোসা ব্যবহার করা হয়নি; বরং খাঁটি সবুজ এলাচ, বাছাই করা দারুচিনি ও লবঙ্গের সমন্বয়ে এটি অত্যন্ত খাঁটি ও চমৎকার সুবাস দেয়, যার সামান্য পরিমাণেই রান্নার স্বাদ বদলে যায়।
উত্তর: মসলার সংখ্যা ও উপাদান: সাধারণ গরম মসলা ১২টি মসলার ক্লাসিক মিশ্রণ, আর শাহী গরম মসলাতে শাহী জিরা, শুকনো গোলাপ পাপড়ি, পিপুল ও বড় এলাচসহ মোট বিশটি সুগন্ধি মসলা থাকে
ফ্লেভার প্রোফাইল: সাধারণ গরম মসলা উষ্ণ ও গোলমরিচযুক্ত। আর শাহী মিশ্রণটি আরও সমৃদ্ধ, মিষ্টি ও সুক্ষ্ম ফুলের সুবাসযুক্ত
ব্যবহার: সাধারণ গরম মসলা প্রতিদিন মুরগি, গরু, ডাল ও সবজির তরকারির জন্য। আর শাহী গরম মসলা বিরিয়ানি, শাহী রেজালা ও ভারী মাংসের রোস্টের মতো চমৎকার পদের জন্য উপযুক্ত
উত্তর: না। এতে লাল মরিচ, গোলমরিচ, সাদা গোলমরিচ ও পিপুলের মৃদু উষ্ণতা থাকলেও এটি মূলত সুবাস ও চমৎকার ফ্লেভার দেওয়ার জন্য তৈরি। ঝালের পরিমাণ বাড়াতে দেশি স্বাদ মরিচ গুঁড়ো আলাদাভাবে ব্যবহার করতে পারেন।
উত্তর: খুব প্রয়োজনে সমপরিমাণ সবুজ এলাচ, দারুচিনি ও লবঙ্গ মিশিয়ে নিতে পারেন। এর সাথে সামান্য জয়ফল, জয়ত্রী, গোলমরিচ এবং তেজপাতা যোগ করলে শাহী ভাব কিছুটা ফুটিয়ে তোলা সম্ভব।
Desi Shad brings the rich heritage, authentic aroma, and unforgettable taste of traditional home cooking directly to your kitchen. Committed to 100% purity and uncompromising quality, each product is carefully processed and packed to preserve peak freshness and genuine flavor.
-
100% Pure & Fresh: Unadulterated spices processed to retain natural essential oils, vibrant color, and deep aroma.
-
Signature Blends: Expertly crafted ready-to-cook masalas for Kala Bhuna, Mejbani, Roast, Biryani, and Shahi Garam Masala.
-
Traditional Specialties: Authentic staples including handmade Daler Bori and handpicked whole aromatics.
-
Authentic Home Taste: Formulated to recreate the nostalgic warmth, comfort, and rich taste of homemade dishes.
ঘরোয়া রান্নার খাঁটি স্বাদ, মন মাতানো সুবাস এবং ঐতিহ্যকে আপনার রান্নাঘরে পৌঁছে দিতে প্রতিশ্রুতিবদ্ধ ‘দেশি স্বাদ’। শতভাগ বিশুদ্ধতা ও সর্বোচ্চ গুণমান নিশ্চিত করে আমাদের প্রতিটি মশলা ও পণ্য প্রস্তুত করা হয়, যা খাবারে এনে দেয় মায়ের হাতের রান্নার আসল তৃপ্তি।
-
১০০% নির্ভেজাল ও সতেজ: প্রাকৃতিক নির্যাস ও সুবাস অটুট রেখে স্বাস্থ্যসম্মত উপায়ে প্রক্রিয়াজাত।
-
স্পেশাল ব্লেন্ড মশলা: কালাভুনা, মেজবানি, রোস্ট, বিরিয়ানি ও শাহি গরম মশলার বিশেষ খাঁটি রেসিপি ব্লেন্ড।
-
ঐতিহ্যবাহী দেশীয় পণ্য: নিখুঁতভাবে তৈরি খাঁটি ডালের বড়ি এবং বাছাইকৃত প্রিমিয়াম আস্ত মশলা।
-
আসল দেশি স্বাদ: প্রবাস কিংবা ব্যস্ত জীবনের প্রতিটি পদে ঘরের রান্নার চেনা স্বাদ ও ঘ্রাণের নিশ্চয়তা।
You may also like…
Related products
Reviews
Clear filtersThere are no reviews yet.