Beef Curry Masala | (বিফ কারি মশলা) – 120g
$5.99
The deep, slow-cooked aroma of mustard oil, tender beef, soft potatoes, and roasted spices brings the warmth of home to your table with every simmer. Desi Shad Beef Curry Masala is an authentic 15-spice formulation crafted for classic gorur mangsho, rich beef bhuna, and hearty beef curry with potatoes. Made without artificial colors, preservatives, or gluten, it is USDA Certified and produced in FDA-registered facilities for dependable comfort and pure flavor.
দেশি স্বাদ বিফ কারি মসলা – ফেলে আসা সুদিন আর মায়ের হাতের সেই নস্টালজিক ঘ্রাণ প্রবাসের ব্যস্ত রান্নাঘরে ফিরিয়ে আনতে ১৫টি বাছাই করা মসলার এক জাদুকরী মিশ্রণ। সরষের তেল, মশলা মাখা সুবাস আর খাঁটি ঝাঁঝে গরুর মাংস যত বেশি কষবেন, সেই চেনা সুবাসে অলস দুপুর আপনাকে ততই নিয়ে যাবে নাড়ির টানে বহু দূরে। কৃত্রিম রঙ ও প্রিজারভেটিভমুক্ত এই খাঁটি মসলা রান্নায় ফুটিয়ে তোলে নিখুঁত ঘরোয়া ও খাঁটি বাঙালি স্বাদের স্মৃতি।
| Weight | 120 g |
|---|---|
| Dimensions | 6.5 × 6.5 × 12.5 cm |
| Origin | Bangladesh |
| Form | Powder |
| Certification | COOCertificate of Origin: Authenticates the genuine source, quality, and complete traceability of the raw spices., PhytoGuarantees the product is completely free from agricultural pests, fungi, and plant diseases., RCCVerified through laboratory testing to ensure zero harmful radioactive contamination. |
In stock
Desi Shad Pure Bangladeshi Beef Curry Masala
Authentic Spices for Rich Gorur Mangsho – Beef Bhuna
A slow-simmered pot of tender beef, mustard oil, onions, ginger, garlic, soft potatoes, and whole green chilies carries the unmistakable comfort of authentic Bangladeshi gorur mangsho . For families everywhere, it recalls the warmth of a Friday lunch, a rainy-day khichuri meal, or a lively dawat where rich gravy, tender meat, and hot steamed rice bring everyone together .
Desi Shad Beef Curry Masala is a master 15-spice formulation crafted for authentic Bangladeshi beef curry, beef with potatoes, and slow-cooked beef bhuna . Blended with roasted cumin, coriander, turmeric, red chili, black and white pepper, shahi jeera, cinnamon, clove, green cardamom, nutmeg, mace, bay leaf, star anise, and black cardamom, it builds the deeply savory, aromatic base needed for a comforting everyday gravy or a thick, glossy bhuna served with rice, ruti, or polao .
Packed in a resealable food-grade jar, Desi Shad Beef Curry Masala contains zero artificial colors, chemicals, preservatives, or gluten. It is USDA Certified and produced in FDA-registered facilities, offering trusted purity and authentic flavor for home cooks across the USA.
দেশি স্বাদ খাঁটি বাংলাদেশী বিফ কারি মসলা
ঐতিহ্যের স্বাদে ঘন ঝোল ও নরম গরুর মাংস
সরিষার তেল, পেঁয়াজ, আদা, রসুন, নরম তুলতুলে আলু আর কাঁচা মরিচে ধীরে ধীরে কষানো গরুর মাংসের সেই স্বাদেই লুকিয়ে থাকে বাঙালি রান্নার আসল প্রাণ। এই রান্নার ঘ্রাণ পেলেই যেন চোখের সামনে ভেসে ওঠে ছুটির দিনের দুপুরের খাওয়া, বৃষ্টির দিনে জমে ওঠা ভোজন আর দাওয়াতের সেই মিষ্টি স্মৃতি—যেখানে গরম ভাত আর কড়া ঝোলের গরুর মাংস সবাইকে এক টেবিলে টেনে আনে।
দেশি স্বাদ বিফ কারি মসলা হলো ১৫টি বিশেষ মসলার এক দারুণ মিশ্রণ; যা তৈরি হয়েছে খাঁটি বাংলাদেশি বিফ কারি, আলু দিয়ে গরুর মাংসের ঝোল আর কষা বিফ ভুনার কথা মাথায় রেখে। ভাজা জিরা, ধনিয়া, হলুদ, লাল মরিচ, গোলমরিচ, শাহী জিরা, দারুচিনি, লবঙ্গ, ছোট এলাচ, জয়ফল, জয়ত্রী, তেজপাতা, স্টার অ্যানিস ও বড় এলাচের নিখুঁত মেলবন্ধন যেকোনো সাধারণ মাংসের ঝোল কিংবা ভাতে, রুটিতে বা পোলাওয়ে পরিবেশন করা মাখামাখা কষা মাংসকে করে তোলে অসাধারণ।
সুবিধাজনক ফুড-গ্রেড জারে প্যাক করা দেশি স্বাদ বিফ কারি মশলা সম্পূর্ণ কৃত্রিম রঙ, কেমিক্যাল, প্রিজারভেটিভ ও গ্লুটেনমুক্ত। ইউএসডিএ (USDA) মান বজায় রেখে এফডিএ (FDA) নিবন্ধিত কারখানায় প্রস্তুত এই মশলা আমেরিকার মাটিতে বসেই আপনাদের দেয় শতভাগ খাঁটি ও বিশ্বস্ত বাংলাদেশি স্বাদের নিশ্চয়তা।
Ingredients
Desi Shad Beef Curry Masala contains an authentic 15-spice Bangladeshi blend of:
- Coriander powder (Dhonia)
- Roasted cumin powder (Bhaja Jeera)
- Red chili powder
- Turmeric powder
- Black pepper powder
- Shahi jeera
- Cinnamon powder (Daruchini)
- Clove powder
- Green cardamom powder
- Nutmeg powder
- Mace powder
- Bay leaf powder (Tejpata)
- Star anise powder
- Black cardamom powder
- White pepper powder
উপাদানসমূহ
দেশি স্বাদ বিফ কারি মসলায় রয়েছে ১৫টি ঐতিহ্যবাহী মসলার খাঁটি সংমিশ্রণ:
- ধনে গুঁড়া (ধনিয়া)
- ভাজা জিরা গুঁড়া
- লাল মরিচ গুঁড়া
- হলুদ গুঁড়া
- গোলমরিচ গুঁড়া
- শাহী জিরা
- দারুচিনি গুঁড়া
- লবঙ্গ গুঁড়া
- এলাচ গুঁড়া
- জায়ফল গুঁড়া
- জয়ত্রী গুঁড়া
- তেজপাতা গুঁড়া
- স্টার আনিস গুঁড়া
- কালো এলাচ গুঁড়া
- সাদা গোলমরিচ গুঁড়া
Key Features & Specifications
- Type: Premium Bangladeshi beef curry and beef bhuna spice blend
- Form: Fine ground masala
- Ingredients: 15 spices and aromatic ingredients
- Flavor profile: Rich, warm, savory, roasted, peppery, earthy, and aromatic
- Aroma: Home-style, slow-cooked, deep, and comforting
- Texture: Fine powder that blends smoothly into onion, ginger, garlic, mustard oil, beef, and gravy
- Packaging: Resealable food-grade virgin plastic container
- Best for: Beef curry, alu-gorur mangsho, beef bhuna, gravy-style beef, and family meals
- Free from: Artificial colors, chemicals, preservatives, and gluten
- Quality standard: Produced to USDA-certified standards in an FDA-registered facility
- Storage: Keep tightly sealed in a cool, dry place
পণ্যের বৈশিষ্ট্য ও বিবরণ
- ধরন: প্রিমিয়াম বাংলাদেশী বিফ কারি ও বিফ ভুনা মসলা
- গঠন: মিহি গুঁড়া মসলা
- উপাদান: ১৫টি মসলা ও সুবাসিত উপাদান
- ফ্লেভার প্রোফাইল: সমৃদ্ধ, গরম, মসলাদার, ভাজা, ঝাঁঝালো, মেঠো ও সুবাসিত
- সুবাস: ঘরোয়া, ধীরগতির কষানো স্বাদ ও গভীর ঘ্রাণযুক্ত
- টেক্সচার: মিহি পাউডার, যা পেঁয়াজ, আদা, রসুন, সরষের তেল ও মাংসের ঝোলে সহজে মিশে যায়
- প্যাকেজিং: ফুড-গ্রেড রিসিলেবল ফ্রেশনেস-লক জার
- উপযোগী খাবার: গরুর মাংসের কারি, আলু-গরুর মাংস, বিফ ভুনা, কষা ঝোল ও পারিবারিক খাবার
- ১০০% নিরাপদ ও স্বাস্থ্যকর: কৃত্রিম রঙ, কেমিক্যাল, প্রিজারভেটিভ ও গ্লুটেনমুক্ত
- গুণগত মান: USDA সার্টিফাইড ও FDA-নিবন্ধিত কারখানায় প্রস্তুত
- সংরক্ষণ: ঠান্ডা ও শুকনো স্থানে শক্তভাবে আটকে রাখুন
Key Benefits for Everyday Cooking
Desi Shad Beef Curry Masala brings the rich, slow-cooked depth of traditional Bangladeshi gorur mangsho into one ready-to-use blend :
- Authentic Bangladeshi flavor: Designed specifically for home-style beef curry with potatoes and slow-reduced beef bhuna .
- Master 15-spice formulation: Combines coriander, roasted cumin, turmeric, red chili, black and white pepper, shahi jeera, black cardamom, star anise, nutmeg, and mace for deep roasted warmth .
- Rich gravy & tender meat: Blends into hot mustard oil, onions, ginger, and garlic to create a savory curry base that tenderizes beef during slow simmering .
- Perfect with potatoes: Enhances large potato chunks as they absorb the savory beef juices and spice gravy .
- Generous family yield: A 120g jar seasons approximately 2–2.5 kg (4.4–5.5 lb) of beef (or two separate 1 kg family meals) .
- Certified purity & food safety: 100% pure spices with zero artificial colors, preservatives, or gluten; USDA Certified and produced in FDA-registered facilities.
রোজকার রান্নায় দেশি স্বাদের বিশেষ সুবিধা
দেশি স্বাদ বিফ কারি মসলা আপনার ঘরেই নিয়ে আসবে ঐতিহ্যবাহী বাংলাদেশি কষা গরুর মাংসের আসল স্বাদ ও গাঢ় সুবাস:
- খাঁটি দেশি রান্নার স্বাদ: আলু দিয়ে গরুর মাংসের পাতলা ঝোল কিংবা মাখামাখা বিফ ভুনার জন্য বিশেষভাবে তৈরি।
- ১৫টি মসলার মাস্টার ব্লেন্ড: ধনিয়া, ভাজা জিরা, হলুদ, লাল মরিচ, গোলমরিচ, শাহী জিরা, বড় এলাচ, স্টার অ্যানিস, জয়ফল ও জয়ত্রীর একদম নিখুঁত সংমিশ্রণ।
- গাঢ় ঝোল ও তুলতুলে মাংস: গরম সরিষার তেল, পেঁয়াজ ও আদা-রসুনের সাথে সহজে মিশে কষানোর সময় মাংসকে দ্রুত নরম ও সুস্বাদু করে তোলে।
- আলুর স্বাদে নতুন মাত্রা: মাংসের নির্যাস ও মসলার ঝোল টেনে নিয়ে আলুর টুকরোগুলোকে করে তোলে দারুণ সুস্বাদু।
- পরিবারের বড় আয়োজনের উপযুক্ত: একটি ১২০ গ্রামের পুরো জার দিয়ে প্রায় ২ থেকে ২.৫ কেজি মাংস (অথবা ১ কেজি করে দুটি আলাদা রান্না) অনায়াসে তৈরি করা যায়।
- ১০০% খাঁটি ও নিরাপদ: কৃত্রিম রঙ, প্রিজারভেটিভ বা গ্লুটেন মুক্ত; এটি USDA সার্টিফাইড এবং FDA-নিবন্ধিত কারখানায় প্রস্তুতকৃত।
Storage Instructions
To preserve the rich aroma and freshness of Desi Shad Beef Curry Masala:
- Store the jar tightly sealed in a cool, dry, and dark pantry
- Protect from direct sunlight, stove heat, humidity, and steam
- Always use a clean, dry spoon to prevent moisture contamination
- Avoid storing directly above or beside the stove
- Follow the best-before date printed on the package
সংরক্ষণের নিয়মাবলি
- জারটি ঠান্ডা, শুকনো ও অন্ধকার স্থানে রাখুন
- সরাসরি রোদ, চুলার তাপ, বাষ্প ও আর্দ্রতা থেকে দূরে রাখুন
- প্রতিবার ব্যবহারের পর ঢাকনা শক্ত করে আটকে রাখুন
- সর্বদা পরিষ্কার ও সম্পূর্ণ শুকনো চামচ ব্যবহার করুন
- বাষ্প ওঠা পাত্রের ওপর জার ধরে ঝাঁকাবেন না
- চুলার পাশে বা ওপরে সংরক্ষণ করবেন না
- মসলা স্যাঁতসেঁতে হলে বা বাজে গন্ধ হলে ব্যবহার করবেন না
- প্যাকেটে মুদ্রিত মেয়াদ উত্তীর্ণের তারিখ অনুসরণ করুন
Why Choose Desi Shad Beef Curry Masala?
A Taste of Bangladeshi Comfort
A slow-simmered pot of beef and potatoes is the centerpiece of Friday family lunches, rainy-day gatherings, and dawats . Desi Shad allows you to recreate the comforting flavor of your mother’s kitchen in your USA home without measuring 15 separate spices .
Choosing the Right Desi Shad Beef Blend
| Product | Best For | Flavor Profile | Cooking Method |
| Desi Shad Beef Curry Masala | Everyday beef curry, alu diye mangsho, and beef bhuna | Balanced, savory, warm, and roasted with gentle pepper | Simmered with onions, ginger, garlic, potatoes, and water for rich gravy |
| Desi Shad Kala Bhuna Masala | Authentic Chattogram-style dark beef | Deeply roasted, intense, dark, and peppery | Slow-cooked and reduced until caramelized with minimal gravy |
| Desi Shad Beef Biryani Masala | Layered beef-and-rice celebration dishes | Regal, floral, sweet-aromatic, and fragrant | Beef is cooked in rich gravy, layered with parboiled rice, and steamed on dum |
Certified Quality You Can Trust
Desi Shad Beef Curry Masala contains zero artificial colors, chemicals, preservatives, or gluten. Produced to USDA-certified standards in an FDA-registered facility, it gives you a dependable, premium blend for family meals and special occasions.
কেন বেছে নেবেন দেশি স্বাদ বিফ কারি মসলা?
বাংলাদেশী ঘরোয়া অনুভূতির এক বাটি স্বাদ
দেশি স্বাদ বিফ কারি মসলা তৈরি হয়েছে সেই স্মৃতিগুলোর জন্য যা মনে থেকে যায়: মৃদু আঁচে কষা মাংস, আলুর টুকরোয় শুষে নেওয়া ঝোল, ওপরে ভাসমান কাঁচা মরিচ আর টেবিলে ধোঁয়া ওঠা গরম ভাত। মায়ের হাতের রান্না, নানির কষা মাংস কিংবা পারিবারিক ভোজের আনন্দ প্রবাসের রান্নাঘরে ফিরিয়ে আনে এই মসলা।
সঠিক বিফ মসলাটি বেছে নিন
| পণ্য | যার জন্য সেরা | স্বাদের বৈশিষ্ট্য | রান্নার পদ্ধতি |
| দেশি স্বাদ বিফ কারি মসলা | প্রতিদিনের গরুর মাংস, আলু দিয়ে মাংস ও বিফ ভুনা | ব্যালেন্সড, ঝাল-মশলাদার ও সুন্দর ভুনা অ্যারোমা | পেঁয়াজ, আদা-রসুন, আলু ও পানি দিয়ে কষিয়ে রসে ভরা সুস্বাদু মাংস তৈরি করা হয় |
| দেশি স্বাদ কালা ভুনা মসলা | ঐতিহ্যবাহী চট্টগ্রাম স্টাইলের কালচে বিফ | একদম কড়া ভাজা, গাঢ় রঙ ও গোলমরিচের ঝাঁজ | খুব কম রসে ধীর আঁচে কষিয়ে মাংস কালো ও মাখামাখা করা হয় |
| দেশি স্বাদ বিফ বিরিয়ানি মসলা | চাল ও মাংসের শাহী বিরিয়ানি পদ | রাজকীয়, সুগন্ধি, মিষ্টি-আ্যারোমেটিক ও শাহি | মাখামাখা কষা মাংসের ওপর সেদ্ধ চালের লেয়ার দিয়ে দমে রান্না করা হয় |
বিশ্বস্ত ও সার্টিফাইড মান
দেশি স্বাদ বিফ কারি মসলায় কোনো কৃত্রিম রঙ, কেমিক্যাল, প্রিজারভেটিভ বা গ্লুটেন নেই। USDA সার্টিফাইড স্ট্যান্ডার্ডে FDA-নিবন্ধিত কারখানায় তৈরি এই মসলা আপনার পরিবারের প্রতিটি খাবারের টেবিলে এনে দেবে একশ ভাগ খাঁটি ও নিরাপদ স্বাদ।
A: It is formulated with the classic spice ratios of traditional Bangladeshi home-style Gorur Mangsho, combining ground coriander, roasted cumin, turmeric, red chili, green and black cardamom, cinnamon, cloves, and bay leaf to produce a deep, aromatic gravy (jhol) and caramelized bhuna.
A: Sauté sliced onions in mustard oil or vegetable oil until golden. Add ginger-garlic paste, water, and Desi Shad Beef Curry Masala to create the spice base (koshano). Add bone-in beef chunks and slow-cook until the meat is fork-tender and the fragrant spiced oil separates to the surface.
A: No. It is made from 100% pure, freshly ground whole spices with zero added salt, zero MSG, zero artificial coloring, and zero chemical preservatives.
A: Our Beef Curry Masala is processed and packaged in compliance with strict US and international food safety standards.
It holds the following official certifications:
FDA-Registered Facility & USDA Compliance: Manufactured under strict food hygiene, purity, and safety regulations.
Phytosanitary Certificate: Guarantees the product is completely free from agricultural pests, fungi, and plant diseases.
Radioactivity Clearance Certificate: Verified through laboratory testing to ensure zero harmful radioactive contamination.
Certificate of Origin (COO): Authenticates the genuine source, quality, and complete traceability of the raw spices.
Every batch is thoroughly tested to ensure you receive 100% pure, unadulterated, and safe spices for your family.
A: Along with beef and Desi Shad Beef Curry Masala, use mustard oil or your preferred cooking oil, sliced onion, ginger paste, garlic paste, large potato chunks, whole green chilies, salt, and hot water for gravy.
A: Beef Curry Masala is designed for versatile home-style beef curry and bhuna, including dishes with potatoes and rich gravy. It uses balanced roasted cumin and warm spices for a comforting everyday flavor.
Kala Bhuna Masala is designed for more intense, Chattogram-style slow reduction. It creates a darker, more concentrated, glossy coating that clings tightly to the beef with very little remaining gravy.
A: Marinate beef with sliced onion, ginger-garlic paste, mustard oil, salt, and Desi Shad Beef Curry Masala for around 30 minutes. Bhuna the beef until it releases juices and the oil begins to separate from the spice base.
Add large potato chunks midway through cooking, then add hot water and simmer over low heat until the beef is tender and potatoes are soft. Reduce longer for thick bhuna or leave more liquid for gravy-style curry.
A: Yes. Use less water and allow the beef to cook longer over low heat after it becomes tender. Continue bhuna until the gravy reduces and the masala clings to the beef. For a darker Chattogram-style result, use Desi Shad Kala Bhuna Masala instead.
A: Yes. Use Desi Shad Beef Curry Masala as the main blend during bhuna. Add a small pinch of Desi Shad Garam Masala in the final 5 minutes for a warmer finishing fragrance.
A: For an everyday, comforting home-style beef curry that warms the soul, build your gravy by frying onions with Whole Garam Masala. Stir in Beef Curry Masala alongside Turmeric Powder and Chili Powder Regular. Let the beef simmer slowly into a tender, gravy-rich masterpiece served alongside hot steamed rice.
উত্তর: ভাজা জিরা, ধনে, কালো এলাচ, শাহী জিরা, জয়ত্রী, জায়ফল ও অন্যান্য মসলার নিখুঁত মিশ্রণে প্রবাসের রান্নাঘরে ধীরগতির কষানো মাংসের আসল স্বাদ ফুটে ওঠে।
উত্তর: সরষের তেল বা রান্নার তেল, পেঁয়াজ কুচি, আদা বাটা, রসুন বাটা, আলু, কাঁচা মরিচ, লবণ ও গরম পানি।
উত্তর: বিফ কারি মসলা প্রতিদিনের আলু-গরুর মাংস ও কারির জন্য তৈরি। কালা ভুনা মসলা চট্টগ্রামের স্টাইলে গাঢ় ও পানি ছাড়া শুকনা কষা রান্নার জন্য তৈরি।
উত্তর: পেঁয়াজ, আদা-রসুন বাটা, সরষের তেল, লবণ ও মসলা দিয়ে অন্তত ৩০ মিনিট ম্যারিনেট করে কষিয়ে নিন। মাঝে আলুর টুকরো ও পরে গরম পানি দিয়ে ঢেকে মৃদু আঁচে সেদ্ধ করুন।
উত্তর: হ্যাঁ, পানি কম দিয়ে মৃদু আঁচে কষিয়ে ঘন বিফ ভুনা তৈরি করা যায়।
উত্তর: হ্যাঁ, রান্নার শেষ ৫ মিনিটে সামান্য দেশি স্বাদ গরম মসলা ছড়িয়ে দিলে দারুণ সুবাস পাওয়া যায়।
উত্তর: এতে লাল মরিচ ও গোলমরিচের সুষম ঝাল রয়েছে। আপনার পছন্দ অনুযায়ী পরিমাণ কম-বেশি করতে পারেন।
Desi Shad brings the rich heritage, authentic aroma, and unforgettable taste of traditional home cooking directly to your kitchen. Committed to 100% purity and uncompromising quality, each product is carefully processed and packed to preserve peak freshness and genuine flavor.
-
100% Pure & Fresh: Unadulterated spices processed to retain natural essential oils, vibrant color, and deep aroma.
-
Signature Blends: Expertly crafted ready-to-cook masalas for Kala Bhuna, Mejbani, Roast, Biryani, and Shahi Garam Masala.
-
Traditional Specialties: Authentic staples including handmade Daler Bori and handpicked whole aromatics.
-
Authentic Home Taste: Formulated to recreate the nostalgic warmth, comfort, and rich taste of homemade dishes.
ঘরোয়া রান্নার খাঁটি স্বাদ, মন মাতানো সুবাস এবং ঐতিহ্যকে আপনার রান্নাঘরে পৌঁছে দিতে প্রতিশ্রুতিবদ্ধ ‘দেশি স্বাদ’। শতভাগ বিশুদ্ধতা ও সর্বোচ্চ গুণমান নিশ্চিত করে আমাদের প্রতিটি মশলা ও পণ্য প্রস্তুত করা হয়, যা খাবারে এনে দেয় মায়ের হাতের রান্নার আসল তৃপ্তি।
-
১০০% নির্ভেজাল ও সতেজ: প্রাকৃতিক নির্যাস ও সুবাস অটুট রেখে স্বাস্থ্যসম্মত উপায়ে প্রক্রিয়াজাত।
-
স্পেশাল ব্লেন্ড মশলা: কালাভুনা, মেজবানি, রোস্ট, বিরিয়ানি ও শাহি গরম মশলার বিশেষ খাঁটি রেসিপি ব্লেন্ড।
-
ঐতিহ্যবাহী দেশীয় পণ্য: নিখুঁতভাবে তৈরি খাঁটি ডালের বড়ি এবং বাছাইকৃত প্রিমিয়াম আস্ত মশলা।
-
আসল দেশি স্বাদ: প্রবাস কিংবা ব্যস্ত জীবনের প্রতিটি পদে ঘরের রান্নার চেনা স্বাদ ও ঘ্রাণের নিশ্চয়তা।
You may also like…
Related products
Reviews
Clear filtersThere are no reviews yet.